Absintherie du Père
François
Rue de l'Arnel 1
2112 Môtiers
Elixir du Pays des Fées
Description
Distillation
Exposition
Visite
Plan de situation
Vente de produits sur
l'absinthe
Elixir du Pays des Fées
Visite de l'absintherie - distillation
L'Elixir du Pays des Fées, absinthe de qualité est issue d'une distillation artisanale. Elle est distillée depuis le 1er mars 2005 selon les traditions, dans les locaux de l'ancienne distillerie d'absinthe Sandoz, à Môtiers, chef-lieu du Val-de-Travers, Pays des Fées et berceau historique de ce noble breuvage.
Fabriqué selon une ancienne recette, l'Elixir du Pays des Fées présente les caractéristiques typiques d'une absinthe du Val-de-Travers.
Plusieurs plantes qui le composent proviennent de cultures du Val-de-Travers.
Additionné d'eau fraîche, ce qui provoque son trouble caractéristique, il développera toute la richesse de ses arômes, alliant à la fois l'amertume de l'absinthe et la douceur d'un apéritif anisé.
